freguesia do alqueidão
A palavra “alqueidão”, é uma palavra árabe que significa passagem estreita, a freguesia do Alqueidão situa-se na margem sul do Concelho da Figueira da Foz, e é freguesia desde 30 de Março de 1928.
Geograficamente encontra-se na margem esquerda do rio Pranto que é um efluente do rio Mondego, esta freguesia é delimitada pelas freguesias do Paião (a sul), de Lavos (a poente), Vila Verde (a norte e através dos Rios Mondego e Pranto) porém a nascente deste rio conflui com os arrozais do Baixo Mondego e com as freguesias de Abrunheira (Montemor-o-Velho) e Samuel (Soure).
A sua paisagem é caracterizada pelos campos de arroz do baixo Mondego, assim como as vastas extensões de Pinhal e terrenos de cultivo.
A mais antiga indústria de arroz em Portugal (fundada em 1920), e também a mais prestigiada, a Ernesto Morgado SA situa-se nesta freguesia.
Na gastronomia o Alqueidão tem uma ligação direta com a cultura do arroz, nos pratos confecionados para ocasiões especiais (como casamentos e festividades) esteve sempre presente este cereal.
Nas bodas que duravam mais de dois dias era igualmente presença obrigatória a carne de carneiro, hoje em dia devido aos gostos alimentares terem mudado, os pratos tradicionais vão perdendo a força e desaparecendo, tal como noutras freguesias.
No entanto foi possível apurar que Arroz Doce, Bolos de Sangue e Torresmos são iguarias típicas do Alqueidão.
Para saber mais sobre a história da Freguesia:
Criação da Freguesia: https://freguesiadealqueidao.com/historia/criacao-da-freguesia/
O Couto de Barra e o Mosteiro de Seiça: https://freguesiadealqueidao.com/o-couto-de-barra-e-o-mosteiro-de-seica/
A igreja velha do Negrote: https://freguesiadealqueidao.com/a-igreja-velha-do-negrote/
A igreja de São Tiago: https://freguesiadealqueidao.com/a-igreja-de-sao-tiago/
As igrejas de Alqueidão: https://freguesiadealqueidao.com/as-igrejas-de-nossa-senhora-da-saude-e-de-nossa-senhora-do-rosario/
A quinta do canal, a ponte e o Moinho: https://freguesiadealqueidao.com/a-quinta-do-canal-a-ponte-romana-e-o-moinho-das-doze-pedras/
José de Seabra da Silva: https://freguesiadealqueidao.com/jose-de-seabra-da-silva/
Geograficamente encontra-se na margem esquerda do rio Pranto que é um efluente do rio Mondego, esta freguesia é delimitada pelas freguesias do Paião (a sul), de Lavos (a poente), Vila Verde (a norte e através dos Rios Mondego e Pranto) porém a nascente deste rio conflui com os arrozais do Baixo Mondego e com as freguesias de Abrunheira (Montemor-o-Velho) e Samuel (Soure).
A sua paisagem é caracterizada pelos campos de arroz do baixo Mondego, assim como as vastas extensões de Pinhal e terrenos de cultivo.
A mais antiga indústria de arroz em Portugal (fundada em 1920), e também a mais prestigiada, a Ernesto Morgado SA situa-se nesta freguesia.
Na gastronomia o Alqueidão tem uma ligação direta com a cultura do arroz, nos pratos confecionados para ocasiões especiais (como casamentos e festividades) esteve sempre presente este cereal.
Nas bodas que duravam mais de dois dias era igualmente presença obrigatória a carne de carneiro, hoje em dia devido aos gostos alimentares terem mudado, os pratos tradicionais vão perdendo a força e desaparecendo, tal como noutras freguesias.
No entanto foi possível apurar que Arroz Doce, Bolos de Sangue e Torresmos são iguarias típicas do Alqueidão.
Para saber mais sobre a história da Freguesia:
Criação da Freguesia: https://freguesiadealqueidao.com/historia/criacao-da-freguesia/
O Couto de Barra e o Mosteiro de Seiça: https://freguesiadealqueidao.com/o-couto-de-barra-e-o-mosteiro-de-seica/
A igreja velha do Negrote: https://freguesiadealqueidao.com/a-igreja-velha-do-negrote/
A igreja de São Tiago: https://freguesiadealqueidao.com/a-igreja-de-sao-tiago/
As igrejas de Alqueidão: https://freguesiadealqueidao.com/as-igrejas-de-nossa-senhora-da-saude-e-de-nossa-senhora-do-rosario/
A quinta do canal, a ponte e o Moinho: https://freguesiadealqueidao.com/a-quinta-do-canal-a-ponte-romana-e-o-moinho-das-doze-pedras/
José de Seabra da Silva: https://freguesiadealqueidao.com/jose-de-seabra-da-silva/